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„Griaß Eich, Willkommen
beim Schusterbeck“

Der Duft von frisch gebackenem Holzofenbrot durchzieht unser Haus. Der weiche warme Teig lässt unsere Kinder fröhlich kneten. Das Feuer im Ofen strahlt Wärme aus und tief rote Glut lässt uns gebannt in den Ofen schauen.

Tanja, Samuel, Sarah, Saphira und Hannes, das sind die Schusterbecks. Der Name Schusterbeck ist entstanden, da wir ein Anwesen hier in Bergendorf gekauft haben, das den Hofnamen „beim Schuster“ trägt. Daraus wurde dann der „Schusterbeck“. Wir haben einfach Freude daran mit unserer „mobilen Backstube“ auf Märkte zu gehen und im Holzbackofen unser eigenes Brot zu backen. Der Stand in Volleiche und mit bewachsenen Dach haben wir selbst gebaut und dürfte „einmalig“ sein. Meist backen wir unsere bekannten Ofenflecke in versch. Varianten auf den Märkten. Gerne machen wir aber auch andere Speisen und Getränke!

Wichtig ist uns, dass wir möglichst viel selber herstellen, legen Wert auf Frische und eine hohe Qualität, möglichst aus der Region. Auf Wunsch auch in Bio-Qualität. Aber eins ist auch immer dabei, der Spaß! Bisher können wir nicht davon leben. Tanja und Hannes gehen deshalb auch noch einem Beruf nach! Vielleicht ist das auch gut so, dann steht der Druck, Geld verdienen zu müssen nicht allzu groß!

Auf dieser Internetseite findest du / finden Sie alle Informationen über uns. Schreib gerne auch einen Eintrag in unser Gästebuch! Und: Vielleicht sehen wir uns bald auf dem Markt – wir freuen uns drauf!